درباره موز
موز جزو پرمصرف ترین میوه در سطح جهان هست که مواد مغذی ضروری و انرژی را برای میلیون ها نفر فراهم می کنند.در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری در سراسر جهان، با مراکز تولید عمده در آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین کشت می شوn. جدای از ارزش غذایی، گونه های مختلف به دلیل خواص دارویی بالقوه آنها مانند فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی مورد مطالعه قرار گرفته است. علاوه بر این، الیاف موز برای کاربردهای مختلف صنعتی از جمله منسوجات و کامپوزیت ها مورد بررسی قرار گرفته است.
موز تغذیه کننده سنگینی است و از لقاح منظم سود می برد. کود متعادلی مانند فرمول 10-10-10 یا 12-12-12 را در طول فصل رشد هر دو تا سه ماه یکبار مصرف کنید. شما همچنین می توانید با کمپوست یا کود دامی مکمل کنید.
برگ ها و ساقه های مرده یا آسیب دیده را جدا کنید تا ظاهر گیاه حفظ شود و رشد جدید افزایش یابد. پس از برداشت دسته موز، برای تشویق رشد جدید، کل ساقه را تا زمین ببرید
جنس Musa از خانواده Musaceae است و بر اساس ویژگی های ژنتیکی و مورفولوژیکی به چند بخش تقسیم می شود. برخی از شناخته شده ترین و مهم ترین گونه های تجاری در این جنس عبارتند از:
- Musa acuminata: این گونه عامل اصلی اکثر گونه های موز کشت شده است که به خاطر میوه های شیرین و خوش طعمش شناخته شده است.
- Musa basjoo: یک گونه موز مقاوم در برابر سرما بومی ژاپن است که اغلب به عنوان یک گیاه زینتی یا برای فیبر آن رشد می کند.
- Musa ornata: یک گونه موز زینتی قابل توجه با برگ ها و گل های صورتی.
هر چند وقت یک بار باید موز خود را آبیاری کنم؟
گیاهان موز به خاکی دائماً مرطوب نیاز دارند، اما غرقاب نیستند. آنها را کاملاً آبیاری کنید و بین دو آبیاری اجازه دهید خاک کمی خشک شود. آنها همچنین از رطوبت بالا استقبال می کنند، بنابراین برگ ها را مه پاش کنید یا از سینی سنگریزه استفاده کنید.
نیازهای نور موز
Musa Spp نور روشن و غیر مستقیم خورشید را ترجیح می دهد. نور مستقیم بیش از حد خورشید می تواند برگ های آنها را بسوزاند، به خصوص برای گونه های متنوع. حداقل 6 ساعت نور روشن و فیلتر شده در روز را هدف قرار دهید.
چقدر رشد خواهد کرد؟
ارتفاع: بسته به گونه و شرایط کشت، گیاهان موز میتوانند از 2 تا 9 متر (6.5 تا 30 فوت) رشد کنند. برخی از گونهها مانند موزهای کوتوله (Musa ‘Dwarf Cavendish’) تا حدود 2 تا 3 متر رشد میکنند، در حالی که گونههای بلندتر میتوانند به 6 تا 9 متر برسند.
عرض: این گیاهان میتوانند تا 3 متر یا بیشتر در عرض گسترش یابند.
سرعت رشد: گیاهان موز رشد سریعی دارند و در شرایط مناسب میتوانند در عرض 9 تا 12 ماه به بلوغ برسند و میوه تولید کنند.
دما و رطوبت
Musa Spp در دماهای گرم، از 75 درجه فارنهایت تا 95 درجه فارنهایت (24 درجه سانتیگراد تا 35 درجه سانتیگراد) رشد می کند. از قرار دادن آنها در دمای کمتر از 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) خودداری کنید، زیرا می تواند به گیاه آسیب برساند.
گیاهان موز در خاک حاصلخیز و با زهکشی خوب با محدوده pH 5.5 تا 7.0 بهترین رشد را دارند. آنها نیاز به رطوبت ثابت دارند، بنابراین آنها را عمیقا و به طور منظم آبیاری کنید، به خصوص در دوره های گرم و خشک. مالچ پاشی در اطراف پایه گیاه می تواند به حفظ رطوبت کمک کند.
عیب یابی مشکلات رایج با موز
- خشکی برگها: این مشکل معمولاً به دلیل نور کم یا آبیاری نامناسب است. مطمئن شوید که گیاه در محیطی با نور مناسب قرار دارد و آبیاری را به میزان کافی انجام دهید.
- پوسیدگی ریشهها: این مشکل معمولاً به دلیل آبیاری زیاد و خاکی که خوب زهکشی ندارد، رخ میدهد. اطمینان حاصل کنید که خاک خوب زهکشی دارد و آبیاری را کنترل کنید.
- پشتیبانی از ساقهها: ساقههای گیاه موزی ممکن است به پشتیبانی نیاز داشته باشند، به خصوص هنگامی که میوههای سنگین روی آنها قرار میگیرند. مطمئن شوید که این ساقهها با استفاده از ساپورت مناسب پشتیبانی میشوند.
- کاشت در گلخانه: در مناطقی که دما بسیار سرد است، ممکن است نیاز به کاشت گیاه موزی در گلخانه باشد تا شرایط گرمای مناسب فراهم شود.